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すっぽんなどなどジビエを食べに山女庵／大阪の着付け教室きものたまより
大阪京橋のマンツーマン着付け教室
きものたまよりの堤千草です。
笑けるほど痛い足つぼの
松浦日土美さんがFacebookで
「ジビエが食べたいーーー！！」
とつぶやいておられたので
「ここなんかどないー？」
と提案したのが天下茶屋の山女庵。
西成というディープな街にある
ディープなお店です。
まぁ西成と言っても天下茶屋は
かなり小綺麗な街ですが。
（その昔天下茶屋で一人暮らししてました）
昔から行ってみたかったジビエのお店です。
店主さんのお父様が猟師さんなんだそう。
春から９月頃までは
すっぽんがメインだそうです！
日土美さんが５分遅れるということで
仕事帰り（お着物同行ショッピング）の
わたしは我慢できずお先に。
こちらのお店とくに時間制限なく
飲み放題つきのコースで
９８００円です。
そろったところで乾杯！
乾杯はすっぽんの生き血で。
こちらアルコールで割っているのですが
すっごく飲みやすい！
生臭さ０！
すっぽんの肝臓と心臓。
ごま油と塩で
牛の肝刺しみたいで美味しい～！
こちらはかつおの刺身とたたき。
にんにくがんがん載っけていただきました。
「うますぎるーーーー！！！」
と声を出さずに叫ぶポーズをしている
日土美さん。
こちらは稚鮎となす、いんげん
万願寺とうがらしの天ぷら。
んーーー！稚鮎の苦みがたまりません！
お野菜もしゃきしゃきで美味しい～！！
ウナギのかば焼きは
もちろん天然物！！
身がぷりぷりすぎる！
そしておまちかねのすっぽん！
じつはわたしはじめてのすっぽん鍋でした。
雑炊は何度か食べたことあったのですが
すっぽん自体は初めてで。
食べてビックリすごーーーく美味しかったです
臭み０の上質な鶏肉のような・・・
ふぐより正直好きになりました。
このね、おだしがたまらんのです。
何倍も飲んで
追加で鍋に注いでもらいました。
身は夢中になって食べたので
写真は残っておらず 笑
雑炊はなんと米から炊いてくださって
芯から出汁が染みててうましでした
一心不乱に食べて飲んででしたが
女子2人なのでおしゃべりも止まらず・・・
この後二次会はカラオケにGOいたしました。
山女庵、秋冬は鹿のステーキや
きのこ鍋などがメインになるそうで
次は冬も行きたいぞーーとなりました。
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堤 千草
２０代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。
マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。
