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近藤七恵さん主催・丸鶏からつくるカオマンガイの会へ【大阪京橋のマンツーマン着付け教室】
２０１７年１２月３０日(土)
～近藤七恵さん主催・丸鶏からつくるカオマンガイの会へ～
こんにちは。
大阪京橋のマンツーマン着付け教室
きものたまよりの堤千草です。
今月の中頃のお休みの日に
お友達の近藤七恵さん主催の
丸鶏からつくるカオマンガイの会へ
行ってきました。
七恵さんのカオマンガイ
たしか２年半くらい前にも
いただいているのですが
その時も絶品でした。
今回はさらに進化しているということで
ワクワクしながら参加してきましたよ！
お料理の説明をしながら
料理をする七恵さん。
クリスマス前だったので
クリスマスツリーが♡
七恵さんのお料理も魅力的なのですが
お家のインテリアもすごく素敵なんです。
アラジンのストーブ♡
茹でた丸鶏を解説しながら
解体してくださいます。
ここが手羽先で～
ここがささみで～
「へーこうなってるんだ」
と感心しながら眺めていました。
丸鶏で茹でると
ささみや胸肉もぱさぱさにならずに
しっとり仕上がるんだそうです。
手前はカオマンガイのみそだれ
奥が玉子のサラダに掛けるたれです。
香りがタイ～！というかんじ＾＾
ごはんはちゃんと細長いお米を
土鍋で炊いてくださいました。
(タイ米だったのか失念)
じゃーん！！
カオマンガイとたまごのサラダ
かぶのスープ付きです。
以前のものよりも進化したとは
聞いていましたが
いや～！本当に美味しかったです！！
みなさん美味しすぎて
もくもくと食べていましたよ。
「なんかうちら高校球児みたいやな」
というほどのがっつきっぷりでした。
もちろん全員おかわりも♡
こちらはデザートのカボチャプリン。
皮まで全部いただけます。
こちらも美味しかったなぁ～。
(思い出してうっとり)
最後はお料理をいただいたみんなで。
数年ぶりの再会もあり
とても楽しい一日でした！
次回は七恵さんに３月くらいに
皮からつくる餃子の会を希望しているので
参加したーい！！という方おられましたら
お声掛けください＾＾
七恵さん美味しいお料理
ありがとうございました！
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堤 千草
２０代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。
マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。
