夏のジビエ料理を堪能／大阪の着付け教室きものたまより

大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

 

先日、恒例のジビエの会に

行ってきました。

 

元々、仲良しの友達と女二人で

ジビエ料理を食べに行っていたのですが

 

こんな美味しいのはみんなに広めたい

とそれぞれ友達を連れてくるようになり

今回は６名で行ってきました。

 

 

 

 

食べに行くのはいつも

天下茶屋の山女庵さんです。

 

春夏と秋冬でガラリとメニューが

変わるのですが今回は春夏メニュー。

 

お鍋はスッポンです。

 

これがまぁとても大きいんですよ。

(甲羅はゼラチン質で美味しいです)

 

スープも絶品！

 

 

 

 

６人前だから

ボリュームがゴイゴイスー。

 

 

 

 

米から炊いてくださる雑炊も絶品！

 

２杯おかわりしました。

 

お鍋の前に色々出てきたのですが

すぐ出てきたらすぐ食べたい！

 

というかんじで撮るの忘れていました。

 

他のメニューは

・本しめじのバターソテー

・モクズガニの茹でたもの

(カニアレルギーのため食べれず)

・スッポンのお刺身

(レバー、心臓、タマゴ)

・鰹のたたき、お造り
・鮎の塩焼き

・天ぷら

(三度豆、万願寺とうがらし、南瓜、

鱧)

・スッポン鍋

・雑炊

 

というラインナップでした。

 

春夏はお魚メインですが

秋冬はお肉メインとなります。

 

ちなみに秋冬のお鍋は

雉、鴨、猪のうちリクエストを

なるべく聞いてくださるそうです＾＾

 

「雉にしよ～！」

とみんな秋冬も行く気満々でした。

 

遅くまでたくさん飲んで食べてでしたが

次の日は３時間睡眠でも目覚め良く

お肌もつるっつるでした☆☆☆

 

一緒にいった友達も同じだったそうで

スッポンパワー恐るべしやなぁ！

と言うてました　笑

 

秋冬も楽しみです～♡

 

 

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