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コンブチャレッスンへ／大阪のマンツーマン着付け教室きものたまより
大阪京橋のマンツーマン着付け教室
きものたまよりの堤千草です。
２週間前に東平恭子さんの
コンブチャレッスンに行ってきました。
コンブチャって知ってます？
最近よく聞くなぁって方も多いのではないでしょうか？
コンブチャってね・・・
紅茶キノコのことなんですって！
数十年前から流行りを繰り返してきた
謎のドリンク。
これが名前を変えて再ブレークだそうです。
最近酵素ジュースとか甘酒とか発酵食品
大ブームですもんね。
コンブチャを飲んでいると
・美肌
・ダイエット(特に体脂肪率にアプローチされるとか！？)
・朝の寝起きが良くなる
などの効能があるとか。
基本紅茶で作るのですが
色んなお茶で作れるのだそうです。
右手前の赤いのがハーブティーで。
真ん中が台湾茶で。
奥が定番の紅茶で作ったもの。
それぞれ味わいが違って
美味しいんですよ～！
こちらがコンブチャの株。
これを紅茶について発酵させます。
できたコンブチャはこうやって普通に飲むも良し。
ソーダ割りや・・・
こうやってフルーツを漬けて
フルーツポンチ風にしてもいいんだとか。
これすごく美味しかったです＾＾
レッスンでは気を付けないといけない
ポイントや美味しい材料の分量なども
詳しく教えてくださいましたよ。
そして我が家でコンブチャ作りを開始しました。
株子と株美という名前を付けて。
その家の菌が入るので
その家ごとに味も変わるし
その家に暮らす人の体に適したコンブチャ
ができるそうです。
できました！
微炭酸で甘酸っぱくてすごく美味しいです！
現在３回目を作り中です。
実は自宅で甘酒も作っているのですが
夏場飲むのしんどいし飽きていました。
夏はコンブチャに切り替えようと思います。
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堤 千草
２０代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。
マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。
