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週２ですっぽん／大阪の着付け教室きものたまより
大阪京橋のマンツーマン着付け教室
きものたまよりの堤千草です。
先日お友達主催のすっぽんの会に
参加したのですが
その週末にまたすっぽんを食べに行きました。
昨年も夏と冬にお伺いした
天下茶屋の山女庵さんです。
ジビエ料理のお店です。
こちらのお店はコースで
春夏はすっぽん鍋がいただけます。
秋冬は牡丹鍋なります。
飲み放題つきで９５００円。
日本酒や焼酎がお店の片隅に
ゴロゴロ置いてあって
それを自分で入れに行くというスタイル。
吞兵衛にはなんとも嬉しいシステムなのです。
まずは生き血で乾杯。
焼酎割です。
お突き出しは山菜のお浸しと佃煮。
こちらのご主人のお父さんが猟師さん
なので山で採ってきているもの。
かつおのお造りです。
脂がのりまくってて美味しい～！
万願寺とうがらし
三度豆
茄子
の天ぷら
さくさくで美味！
天然の鮎の塩焼き。
すっごく大きいのです。
天然だからでしょうね、苔の味がしました。
そしてお待ちかねのすっぽん！
こちらはだしをとった後の甲羅。
甲羅についているコラーゲンを
はがしていただきます。
実はすっぽんの写真はこれだけ。
お鍋食べるのに夢中になりすぎて
写真撮るの忘れていました・・・。
すっぽんは臭みのない鶏肉のようなお味です。
今まで鍋のラインナップの中では
ふぐが一番好きでしたが
ここのすっぽん鍋を食べてから
すっぽんが一番になるくらい
すごく好きです＾＾
お店はこんな感じの囲炉裏を囲む
かんじのスタイルで。
足腰の悪い方は体勢が
しんどいかもしれません。
でもお料理は絶品なので
すごくおすすめのお店。
今回は家族で寄せてもらいましたが
すっぽんのシーズン中にもう一度
飲み仲間と一緒に行く予定です♪
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大阪京橋の
マンツーマン着付け教室 きものたまより
大阪市城東区鴫野西１-２-３１竹内方
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堤 千草
２０代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。
マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。
