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捌くところから!すっぽんの会へ/大阪の着付け教室きものたまより

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大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

 

先週の日曜日

お友達のなにわ料理教室・健彩青果を主宰

されているちーこさんこと大畑千弦さんの

お教室にご飯を食べにお邪魔しました。

 

この日はすっぽんの会。

 

はじめて会った飲み会で

「わたしすっぽんが好きで」と言ったら

「わたしすっぽん捌けますよ!」と

ちーこさんが答えてくれたのがきっかけです^^

 

準備するの手伝いますね~と

開始時間より早めに行ったらちょうど

すっぽんをさばいてるところでした・・・。

 

手伝いに行ったのに

しばらく呆然と立ち尽くしながら

眺めてしまいましたよ(なかなかすごかった!)

 

 

 

 

そしてメンバーも集まりカンパーイ!

もちろんすっぽんの生き血で。

 

こちらの生き血。

りんごジュースで割っています。

 

捌きたてだから臭みも0でした^^

 

 

 

 

すっぽん鍋。

爪が付いた手がそのまま・・・。

 

本当は爪は取るらしいのですが

食べる人が取ったらいいかということでそのまま。

 

この絵面、ガメラを鍋で煮ているみたいですね。

 

 

 

 

こちらはすっぽんのから揚げ。

 

この黄色い部分は脂肪です。

ジューシーで美味!!

 

 

 

 

すっぽん以外にもたくさんの野菜料理も

 

こちらは大根サラダ。

 

 

 

 

燻製さつまいものサラダ。

 

奥はひたすら食べるわたし。

 

 

 

 

すっぽんに夢中か。

 

あとは焼きなすも作ってくれました^^

 

どれもこれも美味しい!!

 

この味を習得するべく

料理全然家でする機会がないのに

ちーこさんの料理教室に通いたくなります・・・。

 

 

 

 

 

おつまみに燻製のピーナッツ。

 

そして〆はすっぽん雑炊。

 

 

 

 

食べきった!

甲羅を持って笑顔のちーこさん♡

 

食べて吞んでお喋りして楽しい夜でした^^

 

ちーこさん、ご一緒してくださったみなさん

ありがとうございましたー!

 

 

ちーこさんのお料理教室は

天王寺から徒歩15分

美章園駅から徒歩5分

河堀口駅から徒歩3分

 

なにわ料理教室・健彩青果

 

 

 

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大阪着物着付け教室講師堤千草

堤 千草

20代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。

マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。

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