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大根の皮のポン酢漬け/大阪の着付け教室きものたまより

大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

昨日は大根の菜飯をご紹介しました。

今回は、大根の皮を使ったレシピです。

●大根の皮のポン酢漬け●

FullSizeRender.jpg

大根の皮をむいて(ちょっと厚めがいいかんじ)
5~6センチくらいの長さに切り
ポン酢に漬け1日放置。以上です。

写真はポン酢を入れすぎました

この半分くらいで大丈夫です
(この時はちょっとポン酢辛かったです )

簡単&美味しいので大根料理をする時は
やってみてくださいね~!

夜ご飯の時に漬けて翌日の昼には
いい感じで食べれますのでお昼ご飯のおかずにも

大阪京橋のマンツーマン着付け教室きものたまより


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 堤千草
大阪市城東区鴫野西1-2-31 竹内方