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小芋のきぬかつぎ/大阪京橋のマンツーマン着付け教室きものたまより

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大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

フェイスブックで小芋の下処理が面倒くさい・・・と書いたところ、はやしよしこさんに「きぬかつぎにしたらいいよ~」と教えてもらって、クックパッドで調べて作ってみました。

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小芋をよく洗って泥を落として、小芋のお尻(?)のところを切って後は柔らかくなるまで湯がくか蒸すだけで出来上がり

めちゃくちゃ簡単!

小さめの小芋の方がいいそうです。

参考にしたクックパッドのレシピでは、小さめの小芋ので7~8分ゆがくと書いていましたが、私が買ったのはちょっと大きめの小芋だったので、20分くらいゆがきました。

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こうやって皮がつるんとむけちゃいます。

このままお塩をつけていただきました

小芋の素朴な味わいがたまりません

お酒のあてにもいいですよ~!

大阪京橋のマンツーマン着付け教室きものたまより

大阪着物着付け教室講師堤千草

堤 千草

20代前半の頃に実家の箪笥に眠っている祖母や母の着物を着てみたいと思ったのがきっかけで着付けを習い始めました。
毎日着物で生活してみたい、わかりやすい着付けを伝えていきたいと思い、着付け講師の道へ。

マンツーマンならではの、その方に合わせたペースのレッスンで、短期間で綺麗に着物を着ることができるようになるとお生徒さんから好評をいただいております。

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