comeco　Laboさんのおこめぱんを炊く会とランチへ

こんにちは。
大阪京橋のマンツーマン個人着付け教室
きものたまよりの堤千草です。

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このブログでも以前にご紹介したきものたまより教室
近くの米粉パンと米粉のおやつのお店
comeco　Laboさんのおこめぱんを炊く会に参加、
ランチにも行ってきたのでご紹介します。

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鶴見印刷所さんに入っているcomeco　Laboさん。
外観もお洒落です。

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comeco　Laboさんの米粉パンとっても美味しくて
これを家でも作れたら嬉しい！しかも炊飯器で
手軽に作れるなんて～！ということで行ってきました。

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炊飯器は3.5合炊き、５合炊き、１升炊きと
３つに分けて教えて頂きました。

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わたしは５合炊きの炊飯器で
他の参加者の方と二人で共同で炊きました。

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材料を混ぜ合わせるコツなども伺いながら
お釜に入れてまぜまぜ。
もちろんパンなので寝かせて発酵させてから炊きます。

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炊きながら、グルテンフリー生活について
店主のささかさんの実体験をお話してくださいました。

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それがなかなかビックリすることばかりで
わたしも完全には無理ですがゆるく
グルテンフリーを心掛けようと思いました。

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ふっくら焼けましたー！！
部屋中美味しいパンの匂いに包まれております。

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３つの炊飯器で炊いた米粉パンたち。
大きさ様々＾＾

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炊いた米粉パンで軽食を作ってくださいました！

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副菜がどれも美味しくて米粉パンに合う！
ドレッシングも手作りだそう。
それも自家製調味料の会で作れるんだそうです。
そちらもいつか参加したいな＾＾

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奥はハーブティー。
口内炎などにテキメンらしくて
こちらも店内に販売されています。
わたし年中口内炎マンなので購入して帰りました。

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嬉しいことにおやつもいただきました。
ケーキ初めていただきましたがふわふわ！

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このいただいた軽食が美味しすぎたので、
後日母と一緒にランチに伺いました。

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まずはスープから。
その時期の季節の野菜のスープです。
クリーミーで美味しかった！

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米粉パンの上に玉子サラダとグラタンが載ってる～♡
グラタンが特に絶品でした！
毎月月替わりらしくて、色々なアレンジランチ食べたいです。

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食後は梅シロップの温かい飲み物。
これも美味しくて、また飲みたい。

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ランチの日や販売日などは月によって替わるので
詳しくはcomeco　LaboさんのやInstagramで
確認してみてくださいね！

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大阪京橋のマンツーマン個人着付け教室
きものたまより　堤千草
https://tamayori.com/