丸に亀柄の帯を締めて丸鍋をいただきに

こんにちは。

大阪京橋のマンツーマン個人着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

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７月に数年前から定期的に訪れる

ジビエ料理のお店に行ってきました。

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提灯が風情がある山女庵さんです。

大阪の西成区は天下茶屋にあります。

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こちら春夏はメインは天然のすっぽん、鮎、鰻。

秋冬は鹿、鴨、猪、雉などがいただけます。

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まずはすっぽんの生き血(焼酎割り)

と肝のおつくりから始まり

カツオのたたき＆お造り

夏野菜の天ぷら

稚鮎の天ぷら

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鮎の塩焼き

追加料金でお願いした特大の鰻

そしてメインのすっぽん鍋です。

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すっぽん鍋はお野菜もたくさん！

そして〆の雑炊はすっぽんエキスがたっぷり出た

出汁で生米から作ってくださって何でもいける

という恐ろしく美味しい一品。

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この日はこんなコーデで行きました。

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今年購入したばかりの

お気に入りの絵羽模様になっている絞りの浴衣に

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帯はまるに亀さんの柄のを締めて。

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すっぽん鍋はまる鍋とも呼ばれているので

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「これはこの帯を締めて

まる鍋を食べに行ってということね！」

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と勝手に解釈して(多分違うｗｗｗ)

締めていきました。

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お腹の柄にもまるに亀さん

ならぬすっぽん。

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本当今回も何を食べてもとっても美味しかったです！

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こちらのお店は大将と女将さんみずから

三重の山奥まで行って狩猟され料理して下さいます。

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特にすっぽんは処理が上手なので臭みが０！

生姜などでお出汁の臭みをごまかすことも

しておられません。

本当に美味しいお鍋です。

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大阪でジビエが食べたい！

すっぽんが食べたい！

という方にとってもおすすめのお店です。

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大阪京橋のマンツーマン個人着付け教室
きものたまより
堤千草
https://tamayori.com/

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